|
|
Trima Di Zucchini(courgettes)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote courgettes. 1 ei
Voorbereiding:
Courgettes wassen en in blokjes snijden
Bereidingswijze:
De courgettes op heet vuur in olijfolie bakken. Als ze kleuren, het vuur temperen en het vocht langzaam laten verdampen onder geregeld roeren tot ze pap zijn geworden. Een eitje er in stuktikken, erdoor roeren en zout en wat peper erbij. Een prettige bondgenoot van vis of kalfsvlees.
|
|
|